我們不只給您一個鍋，而是給您次好的選擇：一個烤盤！週五夜晚的簡易晚餐（算是）。
食材：
- 2隻全雞
- 4茶匙粗鹽
- ½杯加2湯匙蜂蜜
- ½杯橄欖油
- ½杯新鮮檸檬汁
- 2茶匙現磨黑胡椒
- 2茶匙肉桂粉
- 1茶匙孜然粉
- ¼茶匙卡宴辣椒粉
- 2磅胡蘿蔔
- 1大顆紅洋蔥
- 12瓣去皮大蒜
- 8盎司杏乾
- 8盎司梅乾
- 20小枝百里香
- 1 ½杯乾白葡萄酒
- ½杯水
- 香芹
說明：
- 將烤箱預熱至400華氏度。
- 用2茶匙鹽為雞肉調味。
- 在小碗中將蜂蜜、油、檸檬汁、胡椒、肉桂、孜然、卡宴辣椒粉和剩餘的鹽攪拌均勻。加入除葡萄酒和水以外的所有其餘食材並混合。
- 將除雞肉以外的所有食材分成兩份，放在2個烤盤上。
- 將葡萄酒和水混合，然後各倒入一半到每個烤盤上。
- 用錫紙緊密覆蓋烤盤。烤15分鐘，然後從烤箱中取出。
- 取下錫紙，繼續烤至雞肉呈金黃色，內部溫度達到165華氏度。
- 將雞肉轉移到餐盤中，並淋上烤盤中的湯汁。
- 趁熱食用