想吃點花式,但又不想太麻煩?這道兩步驟沙拉食譜簡單又受歡迎。
食材:
沙拉醬:
- ½ 杯新鮮檸檬汁
- 1-2 條鯷魚柳
- 2 湯匙伍斯特醬
- 1 個巴氏殺菌大蛋黃
- ½ 杯菜籽油
- 1 瓣蒜蓉
- 1 ½ 茶匙檸檬皮屑
- ½ 茶匙第戎芥末醬
- ½ 茶匙蜂蜜
- 少許辣醬
- ½ 茶匙醋
- ½ 杯新鮮磨碎的帕馬森起司
沙拉:
- 4-5 顆紅羅蔓生菜
- ½ 杯新鮮磨碎的帕馬森起司
- 麵包丁
- 檸檬汁
做法:
- 將除了起司以外的所有沙拉醬食材攪拌均勻。如果太濃稠,可加入冷水。
- 拌入帕馬森起司。
- 將羅蔓生菜縱向切成條狀。
- 將生菜放入碗中,淋上沙拉醬,然後攪拌均勻。
- 轉移到大碗中,加入麵包丁,邊加邊稍微弄碎。
- 撒上新鮮檸檬汁。