烤羅馬生菜

烤漢堡的替代品。雖然不是正宗的，但仍然多汁新鮮。適合作為燒烤和聚會的配菜。

材料：

• 3-4 顆蘿蔓生菜心
• 3 湯匙特級初榨橄欖油
• 1 湯匙紅酒醋
• 2 茶匙切碎的新鮮香草，例如：百里香、迷迭香
• ¼ 茶匙鹽
• 現磨黑胡椒

做法：

1. 將蘿蔓生菜心的老葉剝掉。切除棕色的根部，但保留根部完好。
2. 將烤架準備好，以高溫預熱。
3. 將油、醋、香草、鹽和胡椒放入碗中。攪拌均勻，然後塗抹在生菜心上。
4. 每面烤 1-2 分鐘，直到熟透。
5. 立即食用。