與其使用番茄醬，何不試試這種由羅勒、玉米和起司製成的香甜濃郁的泥狀醬料？
食材：
- 15 盎司市售披薩麵團
- 1 ⅓ 杯玉米粒
- ½ 盎司磨碎的帕馬森起司
- ¾ 瓣切碎的大蒜
- 4 湯匙特級初榨橄欖油
- 粗鹽
- 2 個小番茄，切薄片
- 4-6 盎司莫札瑞拉起司，切薄片
- ½ 杯新鮮羅勒
說明：
- 將麵團留在包裝中，在室溫下放置 4 小時。
- 將玉米、帕馬森起司、2 湯匙油、大蒜和 ½ 茶匙鹽放入食物處理機中攪拌成泥，直到光滑並帶有小塊。
- 將剩餘的油塗抹在披薩盤上。將麵團放在盤上，拉伸使其貼合。翻面，在另一面也塗上油。靜置一小時。
- 重新拉伸麵團，使其達到盤子的邊緣並厚度均勻。
- 將烤架預熱至中火。將醬料塗抹在麵團上，然後鋪上番茄。
- 用鹽調味，然後鋪上莫札瑞拉起司。
- 蓋上烤架蓋，烤至配料變熱，麵團煮熟，約 10-12 分鐘。
- 鋪上羅勒，即可上桌。