材料（麵團）：
- 200克高筋麵粉
- 125克馬鈴薯
- 1茶匙即溶酵母
- 1湯匙初榨橄欖油
- ½ 茶匙糖
- 1 ½ 茶匙鹽
- 178毫升溫水
聖女果與香草配料
- 10-15顆聖女果
- 1茶匙牛至葉
做法：
- 馬鈴薯去皮切小塊。
- 瀝乾並搗碎馬鈴薯，放涼備用。
- 將所有乾性材料放入大碗中。
- 將水和橄欖油加入乾性材料中。
- 用刮刀充分攪拌，然後加入馬鈴薯泥。
- 充分摺疊麵團並揉成圓球狀。
- 用保鮮膜蓋住碗，放在溫暖的地方發酵30分鐘，直到麵團體積變成兩倍大。
- 取下保鮮膜，淋上橄欖油，再次摺疊麵團，然後讓它再次發酵30分鐘，直到體積變成兩倍大。
- 將麵團放入長方形不沾烤盤，均勻塗抹橄欖油。
- 將麵團均勻鋪在烤盤中，讓它再發酵30分鐘。
- 輕輕將橄欖油覆蓋在麵團上，然後用手指戳麵團。
- 將聖女果壓入麵團表面，撒上牛至香草。
- 放入預熱好的烤箱，以220°C烤25分鐘，直到金黃色。
- 即可享用。