材料：
- 生菜 1棵
- 蔥 1束
- 奶油 80克
- 義大利燉飯米 225克
- 起司 50克
- 高湯 1公升
- 不甜白酒 50毫升
- 檸檬皮屑
- 鹽
- 胡椒
步驟：
- 將高湯放入鍋中煮沸
- 在另一個鍋中融化奶油
- 將蔥白部分切碎，放入融化的奶油中輕輕烹煮
- 將米加入鍋中攪拌
- 加入白酒並燉煮
- 加入大量熱高湯
- 放入切碎的生菜
- 攪拌直到米飯變得濃稠
- 拌入檸檬皮屑和起司
- 用鹽和胡椒調味
- 即可上菜享用
萵苣燉飯
材料：
步驟：