想自己种植植物却缺乏动力吗？继续阅读，了解为什么你绝对应该自己种植农产品，而不是每周从市场上购买！
1. 营养更丰富
当你自己种植农产品时，你的脆生菜叶可以直接从植物到碗里（当然需要清洗！）。种植植物意味着你不仅更有可能摄入营养丰富、多样化的饮食，你的蔬菜和水果也更有可能达到其营养峰值水平。商业采摘的农产品需要运输和分销到商店，这总是比你自己采摘的时间长。如果蔬菜/水果在当地超市存放了很长时间，它们往往会失去营养价值，这意味着你无法从沙拉中获得所有那些可爱的营养！
2. 环境
你是一位坚定的环保主义者吗？自己种植农产品是减少碳足迹的好方法，因为自家种植的农产品绝对不需要运输！好吧……你确实需要从植物走到厨房，但与商业购买农产品相比，这只是一个很小的代价。如果更多的人决定自己种植农产品，那么所需的长途运输就会减少，对环境有害的农药/化学品的使用也会减少。
3. 最大限度地减少浪费
我们应该自己种植食物的另一个原因是减少家庭每天丢弃的食物量。当你亲手照料和护理你的蔬菜时，你就不太可能粗心地把剩饭剩菜扔进垃圾桶，而更有可能吃光每一口。你还更有可能保存你的农产品，并在变质之前用完你的蔬菜供应。