我们没有为您准备一锅炖，而是退而求其次地为您奉上烤盘菜肴！这道菜（还算）简单，适合作为周五晚上的晚餐。
食材：
- 2只整鸡
- 4茶匙粗盐
- ½杯加2汤匙蜂蜜
- ½杯橄榄油
- ½杯鲜榨柠檬汁
- 2茶匙现磨黑胡椒
- 2茶匙肉桂粉
- 1茶匙孜然粉
- ¼茶匙卡宴辣椒粉
- 2磅胡萝卜
- 1个大红洋葱
- 12瓣去皮大蒜
- 8盎司杏干
- 8盎司西梅干
- 20枝百里香
- 1 ½杯干白葡萄酒
- ½杯水
- 欧芹
说明：
- 将烤箱预热至400华氏度。
- 用2茶匙盐给鸡肉调味。
- 在一个小碗中，将蜂蜜、油、柠檬汁、胡椒、肉桂、孜然、卡宴和剩余的盐一起搅打均匀。加入除葡萄酒和水之外的所有其他食材，混合。
- 将除鸡肉之外的所有食材分成两份，放到两个烤盘上。
- 将葡萄酒和水搅拌均匀，然后将一半倒在每个烤盘上。
- 用锡纸紧紧盖住烤盘。烤15分钟，然后从烤箱中取出。
- 取下锡纸，继续烘烤，直到鸡肉呈金黄色，内部温度达到165华氏度。
- 将鸡肉转移到盘中，淋上烤盘中的汁液。
- 趁热食用